น้ำ

ธุรกิจของ Suntory คงดำเนินไปไม่ได้หากปราศจากน้ำ เราจึงจัดตั้ง Mizuiku โครงการส่งเสริมความรู้เกี่ยวกับน้ำและธรรมชาติ เพื่อสร้างความตระหนักรู้และส่งต่อองค์ความรู้ในการอนุรักษ์แหล่งน้ำและทรัพยากรธรรมชาติให้แก่คนรุ่นต่อไป คนจำนวนมากไม่ได้ตระหนักว่าน้ำมาจากไหน ในภาษาญี่ปุ่น "mizu" หมายถึงน้ำ และ "iku" หมายถึงการศึกษา Suntory เปิดตัวโครงการ Mizuiku ในปี 2004 เพื่อสอนคนรุ่นใหม่ว่าน้ำมาจากไหน โดยมุ่งเน้นความสำคัญของน้ำและป่าที่ช่วยดูแลน้ำไว้

ในโครงการ Mizuiku นักเรียนจะได้เรียนรู้ถึงความสำคัญของแหล่งทรัพยากรธรรมชาติและน้ำผ่านประสบการณ์เชิงปฏิบัติ จุดเริ่มต้นของโครงการนี้อยู่ที่เขตอนุรักษ์น้ำธรรมชาติซึ่งตั้งอยู่ในพื้นที่พัฒนาน้ำสำหรับไซต์การผลิตของ Suntory ตั้งแต่ปี 2018 นักเรียนและผู้ปกครองเกือบ 25,000 คนเข้ามาเยี่ยมชมเขตอนุรักษ์เหล่านี้และเรียนรู้เกี่ยวกับระบบนิเวศที่ดีผ่านกิจกรรมที่เกี่ยวข้อง และยังมีนักเรียนกว่า 137,800 คนซึ่งทำกิจกรรมนี้ในพื้นที่ต่างๆ นักเรียนเหล่านี้เรียนรู้เกี่ยวกับความสำคัญของธรรมชาติและวัฏจักรของน้ำผ่านกิจกรรมในชั่วโมงเรียน

ขณะที่ Suntory ขยายกิจการออกไปทั่วโลก โครงการ Mizuiku ก็ได้ขยายออกไปเช่นกัน บริษัท ซันโทรี่เบเวอเรจแอนด์ฟู้ดประเทศไทย ได้เริ่มจัดทำโครงการ Mizuiku ในปี พ.ศ.2564 ภายใต้แนวคิด “ช่วยน้ำ ช่วยโลก”

โดยทำงานร่วมกับ ศูนย์สิ่งแวดล้อมศึกษา (EEC) ด้วยการพาเด็กๆ ในจังหวัดภูเก็ตไปเรียนรู้เรื่องราวของน้ำและการอนุรักษ์แหล่งน้ำ ผ่านห้องเรียนธรรมชาติที่ทะเลภูเก็ต เพื่อให้ตระหนักถึงความสำคัญของแหล่งน้ำในบ้านเกิด

ต่อมาในปี 2565 ดำเนินงานภายใต้แนวคิด “คืนสมดุลให้น้ำ คืนสมดุลให้โลก” ร่วมกับ ศูนย์สิ่งแวดล้อมศึกษา (EEC) และสถาบันการเรียนรู้ของคนทุกวัยจังหวัดระยอง (RILA) ภายใต้ความสนับสนุนของกระทรวงสาธารณสุข เพื่อปลูกฝังให้เยาวชนเห็นถึงประโยชน์และความสำคัญของน้ำพร้อมทั้งจัดอบรมคุณครู ให้ส่งต่อองค์ความรู้และแรงบันดาลใจให้แก่นักเรียน อีกทั้งเพื่อสนับสนุนจังหวัดระยองให้เป็นเมืองต้นแบบการรักษ์น้ำ โดยร่วมกันส่งเสริมและผลักดันให้เด็กเยาวชนและคนในพื้นที่เกิดการเรียนรู้และอยู่ร่วมกับน้ำและธรรมชาติ สร้างการรับรู้ถึงความสําคัญของนํ้าที่เป็นปัจจัยขั้นพื้นฐานในการดํารงชีวิต เห็นถึงภัยคุกคามของนํ้าที่กระทบต่อสิ่งมีชีวิตและมนุษย์ ผ่านกิจกรรมห้องเรียนธรรมชาติ ให้สามารถนําองค์ความรู้ที่ได้รับจากการเข้าร่วมกิจกรรมไปประยุกต์ใช้ และต่อยอดเพื่อให้เกิดการอนุรักษ์นํ้าในจังหวัดระยองอย่างยั่งยืน

ต่อมา ในปี 2566 บริษัทฯได้ร่วมกับ ศูนย์สิ่งแวดล้อมศึกษา (EEC) และกรมส่งเสริมคุณภาพสิ่งแวดล้อม (ปัจจุบันเปลื่ยนชื่อเป็น กรมการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศและสิ่งแวดล้อม) กระทรวงทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม ร่วมดำเนินงานภายใต้แนวคิด “รักษ์น้ำ ใส่ใจสิ่งแวดล้อม เพื่อประเทศไทยที่ยั่งยืน” ผ่านโรงเรียนในโครงการโรงเรียนอีโคสคูล (Eco-School) และเครือข่ายด้านสิ่งแวดล้อมของกรมส่งเสริมคุณภาพสิ่งแวดล้อม เพื่อขยายโครงการดังกล่าว เป็นต้นแบบกระบวนการเรียนรู้จากระดับจังหวัดสู่ระดับประเทศ เพื่อเชื่อมต่อให้เยาวชนได้รับองค์ความรู้จากประสบการณ์จริงในห้องเรียนธรรมชาติ เข้าใจเรื่องน้ำอย่างลึกซึ้ง เกิดมุมมองและทักษะรอบด้านในการแก้ไขปัญหาและปกป้องดูแลทรัพยากรน้ำในบ้านเกิดของตนเอง รวมถึงจุดประกายความเป็นผู้นำการเปลี่ยนแปลงให้กับเยาวชน โดยมีครูเป็นผู้ส่งต่อและสร้างแรงบันดาลใจ เพื่อขับเคลื่อนการอนุรักษ์น้ำและทรัพยากรสิ่งแวดล้อมจากระดับจังหวัดสู่ระดับประเทศต่อไป